梨地（なしじ）

日本の伝統工芸由来の言葉で、果物の梨の皮のように、表面に細かな凹凸をつけた仕上げのことです。広義には「つや消し加工」全般を指しますが、特にタガネという工具で表面を細かく叩いて荒らしたものを指すこともあります。

ホーニングよりも粒子が荒く、和紙のような温かみのある風合いになるのが特徴です。光を柔らかく拡散するため、金属の冷たさを感じさせない、奥ゆかしい美しさがあります。

使っていくうちに凸部分が摩耗して少しずつ光沢が出てきますが、その経年変化（エイジング）もまた、梨地仕上げの楽しみの一つです。